汕头无名粿条面店

粿条面 凌晨活跃的老牌粿条面
地址:汕头民权路顺发文具店隔壁

这家就是位于汕头老市区民权路的“顺发文具”(大埔会馆斜对面)。面店没有招牌,隔壁就是卖文具和卖牛肉汤的,粿条面店就在中间。

食材很多,都是让街坊饱足的平民食材。

先调制酱料,然后先把面过清水熟透后,再过高汤,时间刚好拌进调制好的酱料中,最后撒上葱花,一碗香喷喷的潮汕干面完美登场,食客还可随意添加喜欢的料:鱼丸、鱼饼、瘦肉、青菜等。

营业时间是晚上8点到凌晨2点。

延伸阅读:粿条

图文采编自:食在潮味

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作者: 小圈

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