昌都芒康盐田

芒康盐田 千年土法制盐
地址:西藏昌都市芒康县G214

芒康盐井古盐田已有1300年历史,位于西藏芒康县盐井镇澜沧江东西两岸,是我国唯一保持完整最原始手工晒盐方式的地方。距芒康县城120多公里。

卤水从澜沧江边打井开采

汹涌澎湃的澜沧江两岸的斜坡上有一群群平房式的建筑,房顶上铺盖着一层白雪晒盐,这就是盐田。

芒康盐田分布于澜沧江东西两岸,相同的卤水源,相同的制盐术,东岸出产的是白盐,而西岸出产的是红盐。

因为澜沧江两岸的土质不同,东岸的盐田以白沙土为垫,晒出的盐洁净如冰雪,被称为“雪花盐”;西岸的盐田以红粘土为垫,晒出的盐绯红宛若桃花,被称为“桃花盐”。头道白盐最好,可以用来煮茶,二道红盐和三道红盐里泥巴多,一般多拿来喂马。

雪花盐比一般的盐颗粒大,味道很咸,当地人称赞“劲大”。而桃花盐深得藏民喜欢,用它打制酥油茶,颜色红亮,味道醇正。

盐田所处的地形险峻,气壮雄伟,沿江两岸近500米的狭长地带,绵延分布着从江边排列到山上的数千块盐田,登高俯瞰,盐井热气腾腾,盐田银光闪烁,与澜沧江水和漫山遍野的花草树木相互映衬,完全有资格称得上世界上独有的风景线。

进入盐田看到房顶的洁白盐晶,房内钟乳晶盐,仿佛水晶宫世界,穿入排列紧密的的立柱之间,又是一种扑朔迷离的体验。

盐田附近的加达村有盐田历史文化展览馆供参观。

部分图文采编自:泡泡嘬嘬乐


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作者: 小圈

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