成都羊肉汤地图

成都羊肉汤地图 肖仙仙,简阳陈记,代羊肉,秦川号

成都的冬天,很冷。还是那种裹着湿气的阴冷,由外及里,由上至下,挡不住,呵不出。当麻辣都不能再增加热量的时候,就到了该喝羊肉汤的点了。

特别到了冬至,冷风一吹,羊肉汤又飘香全城了。

成都遍地美食,怎能少了羊肉汤。小圈把几家口碑好又热闹的成都吃羊肉汤的地方整理在地图上,方便您随时找到靓汤。今后发现一家好的再添一家。

另外再扯一句,成都到处都看的到简阳羊肉汤,这个简阳其实是成都附近的一个县级市,其羊肉是特产。简阳羊肉肉质细嫩,膻味低、风味独特,也是中国国家地理标志产品。

肖仙仙羊肉汤

成都肖仙仙羊肉汤

  • 地址:成都市锦江区三官堂街16号附60-61号
    电话:18608003088

    肖仙仙还有一处双楠分店,在武侯区栖霞46号。

    总店所在位置的三官堂街曾经是简阳羊肉汤的聚集地,经过激烈的商场混战,大浪淘沙后仅剩此家,肉价飞涨,但出品真,味道巴适。汤、肉、菜都能维持较高水准。

    广受好评的孜然羊排

    大堂明亮,食客超多,气氛热闹温暖。建议提前定位。位置交通方便,自驾不宜。

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简阳陈记羊肉汤

成都简阳陈记羊肉汤

  • 地址:成都市武侯区天仁北一街1号
    电话:13908058404

    风格很朴实的店,藏在一处居民小区里面。口碑在外,食客一拨一拨地找来,经常要等位,还在户外。所以尽量赶早为好。

    羊肉汤比较真材实料,至少汤色不会是那种夸张可疑的乳白。除了口味受到普遍赞誉,相比起来,分量足,价格适中。

    店小,出锅较慢,谈不上专门的服务,蘸料最好亲历亲为。户外路边可以停车。

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代羊肉(旗舰店)

成都代羊肉(旗舰店)

  • 地址:成都市双流区仁和路22号
    电话:13568970545,(028)81505381

    这家店算是成都的老牌子,价格实惠,份足量,随便舀上一勺,都是炒超级厚实的羊肉块。

    代羊肉选用带皮羊肉,牙口不好的嚼起来费劲一点,但味甘不腻。羊杂和其他家常菜都受到好评。

    位于中和镇的一条街,路边可以停车。

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秦川号

成都秦川号

  • 地址:成都市均隆街43号
    电话:(028)84437283

    1912年开业的秦川号羊肉汤到现在已是第五代掌门人,堪称百年老店。祖传的羊肉汤是典型的老成都做法,跟简阳羊肉汤最大区别就是不炒、不放姜和胡椒,直接用大锅熬出羊肉的鲜味。

    老板秦师傅将一只羊慢慢架好,拿起祖传的剔骨大刀,手起刀落间,羊肉如雪片般纷纷洒落,再用力一拉,便只余一把光溜溜的骨架。由于原汁原味地保留了传统技艺,成功列入到非物质文化遗产,成为了成都羊肉汤行业的一个神话。

    秦川号可能是成都吃羊肉汤最贵的地方,最好不要期待自然是最好吃的一家,好多人来这里是吃个情怀吧。

    另一方面,他家的各种川味炒菜广受赞美 – 是不是请了一个老派川菜师傅也说不定。

    秦川号好找,路口位置,附近停车还算方便。

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作者: 小圈

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