 |
比较上档次的河北本地菜肴 地址：长安区裕华东路175号 电话：(0311)85077777 |
据说是取清朝直隶官府李鸿章的府上菜肴为基础演变为保定地域饮食特色，为冀菜典型代表。
既是官府菜，会馆讲究环境，装潢上店家想表现出高雅，氛围布置上力求怀旧，总之是要体现“文化感”。
菜品上也离不开“李鸿章”、“总督”等字眼，仍然是本地菜肴，基本也还是家常菜啦。但定位为高档，环境和服务无论在保定还是石家庄都还算有面子，故消费偏高，人均可以达到百元及以上，特别适合宴请或单位、家庭聚餐。
经典菜品有：
【李鸿章烩菜】
【锅包肘子】
【官府六味骨】-直隶总督李鸿章宴请外国公使的名菜
【鸡里蹦】
【总督豆腐】
【驴肉火烧】
有免费停车场
保定会馆始创于1987年，现今已发展10余家直营店，遍布北京、石家庄、保定、定州等地。
地图上只标出了裕华东路店，但导航页面提供了导航至保定会馆天山店、裕翔店和红旗大街店；敬请留意。