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地址：宝安区24区建安一路443号 电话：(0755)27802709 |
一家小店，也是一家30年的老店，不靠服务和装修，只是简单地靠不便的口味服人。
一些本地人从小学就在这里吃面，吃到成人上班了，又介绍同事来。大概是来吃个怀旧餐吧。
然而又不要以为这里的东西好吃得不得了，其实好朴实的。主打就是广式的清淡型云吞、碱水竹升面，本地人喜欢把两者混在一起，叫云吞面。
靓云吞面有三大关键：云吞、汤底、面。汤底由大地鱼、虾干和猪骨熬制，味道才够鲜。竹升面最好加鸭蛋扎制，才会弹性十足。宝源的面条还差点劲道。
净云吞粒粒饱满，云吞里肉较多，肥瘦比例恰当。汤河粉清淡鲜香，喝完汤后不会觉得口干，大约并没有依靠味精调鲜。
斋捞面味道总体不错，分量也足。有些东西不需要多复杂，实在和用心就很好了。
不知道是不是把控中出现的偏差，有食客反映猪蹄和牛腩有些柴，不够糯润。
温馨提示：宝源面店所在位置停车少，要碰运气。