顺德牛展煲仔饭

牛展煲仔饭 很贵很受气很多人爱去
地址:佛山市顺德区信业楼27号
电话:(0757)22333791

牛展店面不大,只卖广东人爱吃的煲仔饭。招牌很旧,室内还算干净。

这家店太有名,经电视一宣传,更成了网红店。牛展最出名的是老板的怪脾气,弄得很多食客来这里吃饭从排队开始到座位上进食期间都忐忑不安,生怕被骂。熟人之间只能交头接耳,不敢像在其他餐馆时的放松喧哗。一旦有老板训斥某个客人,其他人都会竖起耳朵逮着机会听听老板训人。

踩双拖鞋的老板终于出现,打开了卷闸门

小圈推荐了牛展,主要是因为大部分吃过这里的煲仔饭的人评价口味的确不错,食材十分讲究,分量也足。

主要选项:芝士牛柳饭、鳝鱼煲仔饭、咖喱牛腩煲仔饭、牛肉饼饭、蟹肉煲仔饭、五香牛腩、白玉芙蓉鲜等。

来牛展吃饭的基本规矩有,没开门前在门口排好队,点好菜交了现金才让进店,进去后坐哪里老板安排。切勿自己跑进店里,会被轰出来。

这里没有餐单,老板会亲口报给你听,听他介绍时还不能打断,像被训话。想吃什么,赶快确定下来,犹豫不决的,会叫你想好了再来;不能自己搭配,不能加饭,最好不要剩饭,否则有可能被骂。只能一人一份煲仔饭,不能合点。最重要的是吃饭不能用勺子,要用筷子,从边沿开始吃,再吃中间的米饭,最后吃锅底的锅巴。勿在饭煲里搅拌着吃,还是会被骂。

锅巴火候正好,香脆

一个煲仔饭大概50-70元,螃蟹煲仔饭是150-170元,不可谓不贵。至于性价比,很多顺德本地人说不高,因为还有不少陋巷小店的煲仔饭差不多的美味可口又平价。小圈今后还会做一些推荐。

客观来说,牛展消费超贵而且服务态度差,规矩多,然而他不强买强卖,听说曾经有人不满意味道,老板把钱退还给他。其实出品呢,就见仁见智,但生意持续火爆,经常排长龙。由于该店铺的存在太奇怪了,作为服务行业缺点太明显却依然生意火爆。态度不好这在广东的服务业是一大忌,好多本地食客都非常恼怒,网上一堆臭骂牛展的人。好吧,至少这是一家特别的店,符合小圈推荐的原则。同时,小圈觉得,只要老板不是搞噱头,而是认真对待他的出品,脾气火爆一点也可以包涵。那种笑脸相迎,背里斩客的行为才真正让小圈不耻。

饭店对面和门口停车都不太方便,但附近有一个公园,可以把车停在公园的地下车库。

哎呀,还忘了叮嘱:千万不要拿相机或手机拍老板,后果不堪哦。

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作者: 小圈

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