嘉兴粽子地图

嘉兴粽子 五芳斋、真真老老、高阳桥粽子店

嘉兴粽子是浙江传统名点。以糯、肥、香为基本特色。但糯米糅合了粳米,故而不致一团糊,肥肉脂香,又须选用猪后腿肉且把握分寸不致过于油腻。

嘉兴粽总要做得香糯可口,咸甜适中而不污其名。这其中尤以鲜肉粽最出色,被誉为“粽子之王”。除鲜肉粽外,嘉兴的蛋黄粽、豆沙粽同样广受欢迎。

嘉兴粽子历史悠久,虽不说“自古就有”,至少明朝时期就有了名气;这个跟嘉兴的鱼米之乡的地位分不开,这片地区在明时应该算是全国最富裕,出产最丰盛的地方了。明朝中叶,东吴西浙,饮食丰富奢华,嘉兴湖州一带的茶食品种丰盛而且做得十分精巧细腻,被称为“嘉湖细点”,驰名江南。

现在的嘉兴粽是否严格秉承了传统配料和制法,小圈不敢确定;即便如此,面临当下挑剔的大众口味,知名土产也需要日新月异,力求进步创新,否则固步自封,好招牌便毁在不知不觉中。小圈闲言罢了。

话不多说,现在把嘉兴的几个口碑良好的粽子店推荐给大家,并标示于地图上,附带导航,供方便。对这几个店铺有不同看法或想分享其他好店铺,尽管留言。

五芳斋-总店

嘉兴五芳斋

  • 地址:嘉兴市建国南路286号
    电话:(0573)82033737

    百年老店的五芳斋简直是嘉兴一张名片。外地人去到嘉兴没吃五芳斋或者本地人没吃过五芳斋都说不过去。

    推荐:贵妃大肉粽、蛋黄鲜肉粽、板栗肉粽

    其他品种还有:火腿粽、豆沙粽、腐乳肉粽、红豆粽等,还有嘉兴特色点心青团。
    除了粽子,五芳斋供应本地特色小吃,粥、面、馄饨、烧卖、生煎包、酱菜类。

    自己拿盘子挑选,口味都比较清淡,性价比高。
    有礼盒包装,店内就可快递寄出。

    位置


五芳斋-总店
真真老老-月河店

嘉兴真真老老-月河店

  • 地址:嘉兴市中基路186号
    坐标:120.755661,30.775834

    让小圈感到困惑的是,同样在嘉兴,同样是百年老店,同样做粽子,全国各地路人皆知五芳斋,而真真老老粽子离嘉兴越远名声越淡。
    不过在嘉兴,似乎更多的本地人喜欢真真老老的粽子多一点。总的说来口味跟五芳斋差不多,质感上真真老老会紧实一些。可能根本的原因是本地人不去跟外地人凑同样的热闹吧。这种现象在饮食界常见。

    主要品类有鲜肉粽、栗子肉粽、腐乳肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等,也提供礼品盒套装。真真老老的腐乳肉粽比较受人追捧,据说糯米是用南乳汁浸透的,让口感有独特香味。

    除了粽子外,供应生煎包、牛肉粉丝汤等品种。

    真真老老分店遍布嘉兴城,这里的月河店是外地游客比较集中的地方。小圈还提供了环城西路店的导航(但未在地图上标示,请留意)

    位置


真真老老-月河店
高阳桥粽子店

嘉兴高阳桥粽子店

  • 地址:嘉兴市海宁市硖石街道相院里7幢102
    电话:18267316737

    如果说真真老老粽子在外地客中的名气不大,另一个嘉兴本地名牌粽子那就基本没名气了,这就是嘉兴海宁的高阳桥粽子。

    粽子很大,馅料如肉和蛋黄都给的非常实在,肉馅用中方五花肉,精肥相拌;糯米品种也是店家注重的。一个高阳桥的肉粽可以抵一餐饭了。当然单价也会比五芳斋和真真老老稍贵一点。

    店里有5种基本口味的粽子,分别是大肉粽、小肉粽、排骨粽(骨头已酥)、蛋黄粽和豆沙粽。大肉粽是它家的特色招牌,重量达半斤。有真空包装,可以快递。

    除了粽子,这家店的咸豆浆深受好些食客的优评。每日营业时间上基本到中午,那时一天的粽子差不多卖完了;早上客人最多。

    高阳桥粽子店虽不是百年老店,也经营了30多个年头了。央视也曾经报道过此店。

    位置


高阳桥粽子店

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