北京老四烧饼

老四烧饼 一个烧饼夹肉做到了极致

老四烧饼营业了近20个年头,在北京已经蛮有大名气了。他家烧饼的肘子肉广受好评,食客常常爆满,就好这口,尤其加肘子的,有肥有瘦,入口即化。

北京的传统小吃里,离不了烧饼,烧饼夹的肉,讲究的要肘子肉,酱好的肘子放凉,连皮带肉,肥瘦相间,夹在外酥里软的热烧饼中间,一口下去,那叫个香。

店铺环境简单,服务快捷,扫码支付,自行取餐。种类很少但都是很经典的京城口味。

做烧饼,烤烧饼,夹肉都是明档,能看见制作的全过程,卫生状况可以说比摊档的烧饼好很多了。

烧饼真的是酥的掉渣,酥脆的香和芝麻的香比肉香更甚。烧饼的个头绝对不小,肘子肉现切现装,夹得满满的,毫不吝啬。至于酱牛肉和肘子那种更好吃,各人口味不同,但真的很多人为肘子点赞。烧饼泡羊肚汤、羊杂汤或豆泡汤都是地道搭配。

一盘调料,豆腐乳、韭菜花、辣椒油一应俱全。

最好趁热吃,凉了口感差别明显。

生意太好,只能限购没人最多5个,如果中午准点十二点去,就不太保险了。
还需提醒的是,门口路边停车位有限。
营业时间:6:00-14:00
电话:010-83207165 (节假日老板有可能给员工放假,可以先电话确认一下)
地址:北京丰台区西三环丽源路56号院

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作者: 小圈

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