台州桃源人家土菜馆

台州土菜 仙居本土特色菜肴

在仙居县城里面,最有名的土菜馆当属位于政府办事大厅旁边的桃源人家,常常门庭若市。好在餐馆够大,装修也尽量往“乡土”风格靠。

一些细节还是很有意思。门口有磨豆腐的,食客可以体验传统推石磨,投进去的是黄豆,流出来的便是豆浆了。

餐厅里面各式菜样琳琅满目。点菜区域是敞开式的,看中什么菜式,拿走摆放在那里的签再交给服务员就可以了。够直截了当,无需啰嗦。

广受好评的特色菜有:

手工豆腐皮和蘸料。店家现做的,豆香浓郁,蘸料中带有虾皮。

石磨豆腐,很“乡土”的摆盘。

铁拐敲肉是这里的特色菜,能看见锤子敲打,再裹了一层淀粉,肉十分嫩滑,味道很清淡,评价不一。

杨梅仔排:是杨梅汁烧小排骨。仙居杨梅很出名;烧排骨仔这道菜很多地方都有,但用杨梅汁调和一番,其滋味也就台州这边做得出那道原乡味了。

咸酸炒饭:猪油炒的,但并不很咸,却很香。里面配料多啊,咸肉、刀豆、玉米粒、小芋头等,多吃的话稍显腻。

不过这时可以尝一尝仙居麦脸了,一种清香型糕点。

其他值得推荐的还有:野生地衣炒蛋 – 野菜配上咸肉和土鸡蛋,绝配。毛血旺、山溪螺、将军鱼、麻薯等。

饮料除了现磨豆浆,本土杨梅汁必点。

服务方面,评价都不错;上菜时间时快时慢。

人均参考消费额:70-80元

地方很好找,门口招牌明显,车位充足。

电话:0576-87757775
地址:台州市仙居县环城南路886号

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作者: 小圈

小圈是小小管理员

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