广州五家街边小食店

广州街边小食店 广州的很多街边小食店好味道,却往往隐匿在小街深巷僻弯处…

广州的很多街边小食店好味道,却往往隐匿在小街深巷僻弯处,几十年的小店从不装修,也不刻意讲究服务,完全靠口味征服食客。
本地人对美食很苛刻,不好吃就是不好吃,不留情面;一旦觅得好吃处便长久追随,“酒香不怕巷子深”在现代的广州依然起作用。

明记屎坑粉
  • 明记屎坑粉
    地址:龙津西路恩洲南横街3号

    不要被名字吓到,吃碗粉要排队的。
    这名字,啧啧称奇。没办法,取了这么个不雅的名字,生意照样火爆,由此可见广州本地人是不图清名,只求好味道。

    没有门面,没有引路招牌。广州这家开了34年的“屎坑粉”,座位更是不拘小格,几乎有个地可以坐下吃粉就行…

    如果真要算招牌或者门头,那也只有放在地上的这一块。10元出头的价格,加青菜只要5毛钱,这样的实在真不知哪里还有得找。

    河粉的味道薄爽。牛心、牛肝、牛腰的分量感人,事先用酒、姜汁腌制过,正宗的牛三星向来以爽滑著称,这粉,合格。

    这家粉店的辣椒酱也深受食客欢迎。

佩记小食店
  • 佩记小食店
    越秀区大新路白米巷9号

    小食店位置实在太偏,该导航目的地可能不准确;另外自驾者请提前选择合适的周边停车场。

    在大新路白米巷,一条窄窄两三百米的小巷,隐藏着一间不起眼却赞不绝口的家庭式小店。

    佩记小食店是经营了30多年的老店。只要一到饭点时间这家不起眼的小店就会被围得水泄不通。卖的东西很简单,就只有牛腩、排骨、瘦肉和斋粉面,但味道卻很好,汤很鲜美。
    瘦肉粉

    分量好足!浓浓的猪骨汤底再加上入味的猪肉,刚煮起的瘦肉色泽光滑,无论口感还是味道都让人食指大动。

日月年小食店
  • 日月年小食店
    地址:逢源路72号恒宝广场后侧(近长寿路)

    这家名字都懒得起的“懒店”在这个地方已经蹲了20多年。原先在档口的对面巷子里就有一个公厕,几十年就卖这2碗粉,没有招牌,只有门牌号逢源路72号。

    付钱用的是最传统的买票方式,给钱之后阿姨给你一张小票。不支持移动支付。

    牛腩粉:牛腩算挺多的,基本铺满整个碗。很入味,里面还有牛筋!牛腩焖得香淋软滑,柱候酱十分入味,筋的部分卻仍有嚼劲!

    牛丸粉:一个牛丸比乒乓球还要大,个头大,味道好、劲道够。牛丸粉除了牛丸+一片一片的鱼丸之外,还有炸鱼皮。

    营业时间:从6:30到下午2:30收市

大昌饮食
  • 大昌饮食
    地址:广州荔湾区文昌北路339号(近龙津东肉菜市场)

    这一家开在文昌北,靠近龙津肉菜市场的“厕所粉”。仅有几平米的店面、招牌都很不起眼,如果没有老司机带路,你很容易就错过了。
    服务员也都是妈妈级别的了,什么五星级服务你就别想了。但每位阿姨都是笑脸迎人,这才是街坊街里式的亲切。

    肉比面还多的牛三星面!材料堆得厚厚实实,如小山一般。正面基本看不到面条,完全被三星覆盖,压在汤下。
    其他主打:云吞面、猪手和牛腩面等;重点推荐猪手。

顺盈小食店
  • 顺盈小食店
    地址:广州市海珠区细岗路2号102

    腊味糯米饭:火候到家,厨房现炒,卖完立刻炒下一份。既不会硬口、也不会干涩,糯米不黏不腻,腊味正派传统,香气油气渗入饭中,绝配。

    豆花:顺盈的豆花底子好,豆味浓郁,香而嫩滑。更让人惊喜的是既卖甜也卖咸。

    其他主打:猪红汤

    营业时间: 周一至周日 06:00-22:30


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作者: 小圈

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