成都川菜博物馆

川菜博物馆 民俗和美食爱好者必看
地址:成都市郫都区古城镇荣华北巷8号

成都川菜博物馆位于成都西郊的郫都区古城镇,一座有着三千年历史的古镇。古城镇曾是南方丝绸之路的商贸重镇,成都川菜博物馆就坐落在这里。

川菜博物馆是世界唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。博物馆内分典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区等。

博物馆展出了从战国至现代的3000多件川菜饮食器皿,这些藏品在使用功能上可分为煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具,从材质上可分为青铜、牙骨、陶、瓷、铁器、木、竹等。另外,藏品中还包括了与川菜有关的文字介绍和书籍、图稿等。

仿真火锅

坝坝宴

旧时的厨房

清朝的家宴

清朝的厨师

参观完展厅,你还可以在这里购买到正宗的食材和辅料。

图文采编自:老盖阅城


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作者: 小圈

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