洛阳孟津王占标红烧肉

王占标红烧肉 家庭自制,上门吃肉
地址:洛阳市孟津县白鹤镇王良柿林村

六十来岁的王占标是河南省洛阳市孟津县白鹤镇王良柿林村人。因为做的一手好吃的红烧肉,自家虽然没有开饭店,但是却吸引着很多城里人开车来他家,找他做肉吃。 继续阅读“洛阳孟津王占标红烧肉”

洛阳小碗牛肉汤

洛阳小碗牛肉汤 非物质文化遗产,一碗香浓牛肉汤
地址:洛阳九都东路凤化街与菜市东街交叉口

洛阳人爱喝汤,从早餐就喝,汤文化贯穿了洛阳几千年的饮食历史。说起南关街口小碗牛肉汤,是洛阳几代人难以割舍的记忆。
郑敬波经营着自己的牛肉汤馆,这个汤馆是从父亲手中接过来的。 继续阅读“洛阳小碗牛肉汤”