说说晋城:这一群离不开蒜的人

离不开蒜的人 我们大阳人爱捣蒜泥,在我们大阳人眼里
这个世界不太好下口的时候,不妨用蒜泥配醋加香油

北京人爱吃芝麻酱,他们用酱可以蘸世界。我们大阳人爱捣蒜泥,在我们大阳人眼里,这个世界不太好下口的时候,不妨用蒜泥配醋加香油,拌一拌、蘸一蘸。 继续阅读“说说晋城:这一群离不开蒜的人”

阳泉平定老号饭庄

平定老号饭庄 能做出像样的平定三八席
地址:府新街铁路桥下原化肥厂口

有个有趣的现象是,任何城市,哪怕是个过得去的小县城,总会有那么一两个老酒楼或饭馆,擅长做本地菜,接待宴会酒席;也许不属于最好吃的菜,但生意一直都稳定。 继续阅读“阳泉平定老号饭庄”

苍鹭恋桃

苍鹭恋桃 在运城市平陆县,有处黄河岸边的石崖,叫好汉坡。石崖临黄河有一株山桃树

在运城市平陆县,有处黄河岸边的石崖,叫好汉坡。石崖临黄河有一株山桃树,每到三月桃花盛开之际,总会引来一群苍鹭前来栖息,筑巢并生儿育女。同时,还在黄河上翱翔翻飞,捕鱼捉虾,俨然把这里当作了乐园。 继续阅读“苍鹭恋桃”

阳泉三槐堂三八席

三八席 古宅里的色香味
地址:阳泉市平定县宋家庄

先说三槐堂。三槐堂坐落于阳泉平定县郊区的属于中国传统村落之一宋家庄。
宋家庄可能古时很富裕,老宅院很多,还有明清一条街,街道两侧的建筑大多为山西地方特征的四合院,有些已翻修,有些还保持了沧桑旧貌。 继续阅读“阳泉三槐堂三八席”