北京地道湘菜馆分布 曲园酒楼 曲园酒楼 百年京城湘菜老字号 地址:北京市西城区展览馆路48-1 曲园酒楼创建于清光绪年间(约1890年),是北京经营湖南菜最早的老字号,据今已有110多年历史。 曲园主打的便是宴席大菜,50年代举办过开国元勋宴,堪称北京湘菜的魁首。 在曲园可以吃到很有特色但一般湘菜馆没有的传统经典菜肴,如,组庵豆腐、发丝百叶、子龙脱袍、汤泡肚尖,突显了湖南宴席菜不见辣的特色,而且从用料、刀工、火候掌握等方面都非常讲究。 曲园酒楼以其地道的湘菜赢得食客青睐。社会各界名流常在此办宴。齐白石、梅兰芳、阳翰笙、周扬、吴晗等文人名士、梨园书香都曾光顾曲园酒楼。并留下墨笔。 马凯餐厅 马凯餐厅 京城老字号湘菜 地址:宣武门西大街甲117-1号 电话:(010)66064077 马凯餐厅创建于1953年,当时只是一家冷饮店,将其改建成一座经营湖南风味菜肴的餐馆。开张之时,京剧大师梅兰芳 先生为其剪彩。 该餐厅经营三百余种菜肴,其中既有东安子鸡、汤泡肚尖等传统风味菜肴,又有别于其他湘菜馆的佳品。 如:玉带桂鱼卷、火腿柴巴鸡、酸辣笔筒鱿鱼、天鹅抱蛋、红烧狗肉和用自制腊肉做成的豆椒腊味合蒸、冬笋炒腊狗肉、腊鱼等菜肴。竹笋汤泡肚尖是该餐厅中传统菜品,其烹制方法颇为讲究。 冬笋里脊也是个看家菜。 望湘园(龙德广场店) 望湘园(龙德广场店) 地址:北京市昌平区立汤路186号龙德广场F5 电话:4006608517 特色:菜品和服务都好还经济实惠 望湘园的理念是用辣椒的辛香而非辛辣去创意每一道菜,用寻来的野味下酒,那真是豪气冲天。 望湘园算是北京最正宗的湘菜馆了,菜品和服务都好到让人没话说,剁椒鱼头味道大赞,毛氏红烧肉肥而不腻鲜嫩入微,经济实惠。 潇湘阁(三里屯店) 潇湘阁(三里屯店) 地址:北京市朝阳区工人体育场北路8号三里屯SOHOB1 特色:湘菜老字号,性价比超高 湘菜老字号,位置比较难找,性价比超高的湘菜馆,每到饭点几乎都是爆棚, 酸辣肚尖是招牌菜,酸酸辣辣,口感十足,传说中的东安子鸡肉质软嫩,搭配白饭,让人越吃越有回香,干锅鱼籽又辣又香,金钱蛋辣到够味,根本停不下来,让人胃口大开。 湘与香缘 湘与香缘 地址:北京市东城区王府井大街88号1幢5层L502号 电话:010-59785658 特色:环境私密性好,剁椒鱼头非常正宗 王府井内的一家湘菜馆,出品的湘菜味道很正宗,辣的过瘾,连湖南人都为之称赞。 剁椒鱼头是招牌,肉质滑嫩,椒香浓郁,搭配手擀面,简直无可挑剔,因为店家的人气实在太好了,经常需要等位,最好提前预定。 吉祥鸟湘菜馆(朝外店) 吉祥鸟湘菜馆(朝外店) 地址:朝阳门外大街吉祥里103号201楼 电话:(010)65522856 特色:口味正宗,环境喜人 店面装修的很有特色,透着股热火朝天的劲头,让人看着就有食欲,主打家常湘菜的一家店。 剁椒鱼头红红辣辣,吃过后感觉非常过瘾,上面的面条筋道有嚼劲,小炒肉和干锅麻辣适中,石锅牛蛙够嫩够弹且份量足,家庭小聚是个不错的选择。 湘肠香火锅店 湘肠香火锅店(团结湖店) 地址:北京市朝阳区姚家园路团结湖东里甲3-1号(妇幼保健医院街对面西侧) 电话:(010)85966628 特色:火锅种类多,能满足不同的口味 主打肥肠火锅的一家店,当然火锅的种类是很多,每天早早的人就爆满了,基本每桌上放的都是肥肠火锅。 肥肠处理的很干净,肥肠炖的很软烂,分量足,香辣十足,即使吃多了也不会感觉到腻,筋头巴脑也很受欢迎,牛肉量足,不过没有肥肠火锅的香辣。 57度湘(朝阳大悦城店) 57度湘(朝阳大悦城店) 地址:北京市朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城F6 电话:(010)57235757 特色:以铁板烧形式制作的湘菜,广受好评 不愧是精品湘菜馆,这家店是湘菜和铁板烧的结合,装修很上档次,堂皇中透着雅气,服务员训练有素,很机灵,安静地穿行于各桌之间,关注着每一位客人的需求。 原材料都是直接运过来的,菜品又香又辣,让人回味无穷。 飞鱼籽蒸蛋鸡蛋的嫩,搭配鱼籽的鲜味堪称完美。 橘子洲头湘菜坊 橘子洲头湘菜坊(志新店) 地址:北京海淀区志新东路6号(物美大卖场对面) 电话:(010)62326780,62335795 特色:干锅手撕包菜集酸甜辣于一起,很爽口 充满湘西文化的湘菜馆,毛氏红烧肉是这里不可不尝的招牌,色泽诱人,皮质Q弹,瘦肉不柴,肥肉不腻,剁椒鱼头非常入味,香辣细腻。 他家的菜超级符合喜欢吃辣的吃货们。来到这里看着菜单就让人忍不住直流口水。 岳麓湘江(航天桥店) 岳麓湘江(航天桥店) 湘菜中的口碑老店 地址:北京市海淀区恩济西街8号 电话:(010)88155505 特别好吃的老馆子,开在居民楼十年屹立不倒超有口碑。 路边小餐馆,环境不讲究,但出品口味好,或者说完全靠味道取胜。食客多半是熟客或朋友推荐而来。 推荐酸菜米豆腐、臭鳜鱼、小炒猪肝、炒花菜 翠清酒家(万丰路店) 翠清酒家(万丰路店) 需要排队等位的好口碑湘菜馆 地址:北京市丰台区万丰路310-2号(近华堂商场) 电话:(010)83818881 翠清万丰路旗舰店,店大但是饭点仍然排队等位。 臭鳜鱼比较正宗,干锅鱼杂和小炒黄牛肉也在推荐名单中,不过真的会很辣。 菜样 菜样 永州驻京办 永州驻京办 食客完全冲口味寻来的馆子 地址:高楼村49号百业商务会馆 电话:010-6334273663473332 位置偏僻冷清隐蔽,店内环境不讲究,国营饭馆感觉。 冲这里来的食客不是湖南人就是好食湘菜的美食爱好者,这里的湘菜地道还分量足。 菜品重点:永州血鸭、东安鸡、擂辣椒、酸辣螺丝肉、青辣椒焖荷包蛋、香干焖五花肉、小炒黄牛肉。