广州云吞面

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燊意美食

广州燊意美食

  • 地址:同福中路433号
    电话:13922777811

    同福路上一家老字号餐厅,典型的老广州风格,简单的小吃店,都是圆桌,客人不断。

    凭借一碗“爽口弹牙、皮薄馅靓”的传统云吞面赚得不少口碑。

    燊意美食也供应多种拉肠和粥。

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自造竹升面

广州自造竹升面

  • 地址:广州市海珠区南华中路前进大街17号首层

    是一家藏在小巷子里的老店,自制手工竹升面,外柔内刚,脆爽弹性足;汤很浓郁,不加调料都好有味道。蟹子云吞好大只,里面还有小小虾。

    除了云吞面,还有牛腩面、猪手面、捞面、杂酱面等。

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生力强面家

广州生力强面家

  • 地址:广州海珠区江南西路青柳大街23号之103
    电话:(020)84238072

    老字号、老顾客、老员工

    生力强是间装修简单的传统小店,就几张桌子。饭点时间都好多食客。

    云吞面爽口弹牙,口味清淡又不失滋味,保留了广式传统,面里的大虾也新鲜可口。这里的面又可以选全蛋或半蛋,全蛋即全鸭蛋制成的面,口感爽脆;半蛋即加鸡蛋,
    口感稍糯,但嚼劲不足。

    生力强除了云吞面,还供应牛腩捞面、牛三星以及广受欢迎的猪油捞面。

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传统云吞面

广州传统云吞面

  • 地址:广州海珠区翠竹路38号
    电话:18620494960

    没有一点功力都不敢取这样的店名。面店既小又陋,门口加多好几张。饭点一到,就会被附近街坊团团包围。

    人称净肉的云吞最体现水平,这家肥肉瘦肉比例刚好。竹升面劲道合适,配五个云吞,再加大地鱼汤底,加入萝卜粒味道把握的很准。

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