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柳保米粉店

河池柳保米粉店

  • 常常需要排队的本地汤河粉店

    几乎都是本地人来吃粉。常常要排小队。排队方式不是人站队排,而是自己去随意取出摊在窗口后的印有数字的小牌子,把牌子放在最右端。

    排到你时,老板会问你吃什么粉,要几碗。老板再评记忆现场煮。并不会搞乱,因为一次只煮四碗粉。

    汤底料店家已经早有预备,只见老板一阵利索的操作,几分钟时间热滚滚的汤粉就出炉了。

    粉是当地出产的半宽湿河粉,软绵,粉味正常,有米粉香,但没有乱七八糟的添加剂口味。还有米线榨粉和机子粉。配料有猪廋肉片、猪肝、鸡蛋,可全配也可选配;全配10元、素粉4元。

    酸菜粒、蒜蓉、辣椒、酸笋等单独由客人自己添加。

    整个口感十分鲜甜可口。跟两广地区其他河粉类似,并无明显油水,也没有特别的大料或者浇头,吃的就是鲜香。味精味不明显,吃后不会口干。

    地址:河池市金城江区金城中路178号

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柳保米粉