上海中式点心地图

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万寿斋
  • 上海老底子的小笼包和三鲜馄饨

    吃小笼包细致的人会有很多细腻的感受。比如,包子皮的厚度,粘牙不粘牙,肉馅跟汁水的溶合度,甚至包子上面皱褶的口感。上海人饮食历来精细,糊弄八搞的食品在上海难以立足。本地上海不太会为了吃小笼包专门跑去豫园,但很多人绕路都要绕到虹口山阴路的万寿斋。

    万寿斋的鲜肉小笼包与三鲜馄饨是其招牌。小笼是是最标准的上海老底子小笼包,包子皮厚薄恰到好处,汤汁虽多但肉馅紧实,咸鲜适口微带点甜,是上海人从小到大最爱的口味。

    三鲜馄饨也广收好评;馄饨可以买生的带回家煮。

    万寿斋是老字号,从拥有者到品质变化,经历几起几落。万幸的是,现在的万寿斋基本保持了珍贵的老口味。店面实在是小,吃客又太多,跟陌生人拼桌是常事。大姐姐或阿姨级的服务员讲上海话,服务态度依情绪而定,有时不爱多搭理,有时又像机关枪。

    除了招牌的小笼和馄饨,还有好些选项。蟹粉小笼和牛肉汤每天卖出很多。蟹粉小笼肉眼可见蟹肉和蟹粉,腥味稍重,多加醋。虽然不少人对牛肉汤评价一般,店里的麻酱拌面获得不少喝彩,拌酱足,面条口感好。店里还有不少本帮面条可供选择,基本都保持传统口味。夏天还有三丝冷面。

    附近完全没有停车的地方,周边所有小区都不对外开放,阿姨保安个个都很凶,好多路都是单行道,强烈不建议开车前往。

    虹口有两个店,一老一新。这里位于山阴路的是老店,新店在四川北路的凯鸿广场2幢2-203。新店面貌一新,宽敞些。如果要去新店,位置地图的导航页面附有新店的在线导航。

    万寿斋(山阴路店)电话:13601678832 13818065119
    地址:上海市虹口区山阴路123号

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万寿斋
糯勿糯
  • 宁波风味的八宝饭年糕汤团等糯米类小吃

    跟普通大米相比,糯米简直是个神奇的存在。有了它,才有了那么多各式各样白白嫩嫩,软软绵绵的小可爱:汤圆、年糕、粽子……
    这些小可爱,仿如仙女,带有灵性,你看她,她也看你,待你吃进嘴里,吞进肚里,瞬间充溢着满满的幸福感。

    在上海,糯勿糯是个专门卖糯米小食品的连锁老店,主打宁波风格的糯米小口。宁波人向来钟爱糯米食物,似乎天生自带对糯米的狂热基因,创造出很多精细的粘口美食。

    上海黄浦区丽园路的糯勿糯总是有排队的糯米信徒,无法抵抗诱惑。有年代感的小店,环境一般。不过只外卖,并不能堂食的。主打宁波糕点、糯米系列。

    光年糕就好多种:条条年糕、排骨年糕、火锅年糕、切片年糕、葱油年糕和白糖桂花年糕等。

    糯勿糯年糕用的米料好,样子是呈白玉色的,水浸不糊,烧煮不烂。吃来软、糯、细、滑。

    招牌上自己说缺点,如今实则是在表扬自己了。

    白糖桂花年糕

    葱香年糕,买回家用平底锅一煎,葱香四溢,还可以打个鸡蛋,拌匀后放进年糕,裹上蛋液再煎。

    汤圆采用了特别好吃的宁波做法,咬一口黑芝麻馅儿就流出来的猪油汤圆。

    八宝饭,晶莹剔透的糯米,混合着猪油,香软细腻。内里带红豆沙馅,甜甜的,粉粉的。表面点缀各色果脯。每逢新年前夕,八宝饭和年糕极为抢手。

    小方糕,小巧精致又晶莹剔透,可爱得不忍心下嘴。豆沙馅放的不多不少,不会干吃糯米,也不会满口甜腻。

    梅花小松糕,形如梅花花瓣,口感软糯,粘口。

    酒酿喜糕,酒香明显,又酸中带甜。里面有豆沙,口感软糯度把握得正合适。

    盒装酒酿,很新鲜。酒酿上面飘洒几许桂花。酒酿算是糯米的精气魂了,买回家自己煮鸡蛋花,煮汤圆都好吃。

    逢端午节,粽子品种也不少。

    糯勿糯,给你黏和软,还要嚼一阵才能吞下的那种纠结又美妙的滋味。

    除了黄埔丽园路,糯勿糯在浦东的南码头路也有一家店。

    丽园路的糯勿糯途经公交:782路区间、南新专线(南汇大众)、929路、306路、地铁8号线

    营业时间:07:00-18:00
    电话:021-52232001
    地址:上海黄浦区丽园路25号

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糯勿糯