成都特色鸭肉

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钟鸭子

成都钟鸭子

  • 甜皮鸭、沾水鸭、卤水鸭、冒菜等

    钟鸭子是都江堰本土一家经营多年的以鸭子为主打,冒菜和干锅为辅的地方特色餐馆,起家应以卤味开始立于市场。

    其主品鸭子又细分为:甜皮鸭、沾水鸭、卤味鸭和五香鸭。甜皮鸭真是甜味,还拉糖丝,不过不会像省内乐山市的甜鸭糖度高,追求的是甜而不腻以及皮脆肉嫩。有食客抱怨鸭皮不够脆,但鸭肉的确是糯糯的。

    沾水鸭类似咸水鸭,淡淡的咸香味,肉质化渣,配上专门的沾水,口味比较独特。

    其他类别的菜式大都中规中矩,总的评价尚好,分量都特别足。

    川人喜泡菜,又极爱鸡鸭杂碎,钟鸭子有一道菜叫“泡椒鸭杂”,佐酒下饭均宜。

    钟鸭子店堂简洁明亮,明厨亮灶,一目了然。店内采用回收老旧建筑门窗扇为特色装饰,颇具设计感。

    服务方面,只能说整体不错。人均消费50-60元,还算实惠。
    自驾者,车可以停在店门口。晚餐5点钟后才能点餐。

    在观景路的钟鸭子是家老店,在建设路还有旗舰店以及更靠近玉垒山公园还有家分店。位置地图上只标示出观景路店,不过在导航页面包含了建设路旗舰店的在线导航。

    电话:17778458770
    地址:成都市都江堰市观景路一段364号

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