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长乐早点
  • 二十多年不变样的早餐店,主打柴火生煎包

    一个就餐环境几近恶劣的宁波早餐店突然间被戴上网红的光环。长乐早点藏在海曙区的一条弄巷中,不带导航不易找到。好在附近的人都知道这家小店,打听一下,肯定不会错过。

    长乐早点属于25年没变过样的宁波老底子早餐。许多街坊对这里充满了孩童时的记忆,从学生时代到成家立业,人已变,早餐店还是老样子。

    店不大,门牌破旧,看得清字就行。店内几张小桌,常常围了满屋子排队的人。

    虽也用了煤气,但生煎包子却还在用柴火烧炉,瓷砖墙都熏黑了。

    长乐早点只卖上午,品种只有生煎、馄饨、骨头粥。当地人标配的是馄饨搭配生煎包。

    生煎包现包现煎,个头大,外皮蓬松,肉料足,一口咬下去满嘴爆汁,包子底的黄金脆很香酥,蘸点醋,便会迫不及待往嘴里送。

    馄饨清爽,骨头粥绵稠

    老板热情温和。但太忙,无法招呼到每个客人。

    周边环境跟小店一样,不讲究,甚至是有些脏乱差。

    长乐早点的关键点不是说早餐如何美味,而更多的是保持宁波生煎包的传统老底子风味,几十年不走形,不变样,不变味,这是赢得老顾客的根本原因。

    视频来源:抖音号/chibianningbo

    使用在线导航时的参考信息:地铁1号线徐家漕长乐站A口步行约700米

    营业时间:早上5点到11点
    地址:宁波市海曙区长乐路21号(115弄)

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